食道癌药膳之虎杖龙眼汤

       【组成】

　　首先，我们需要准备虎杖（干品）50克，龙眼肉30克作为主要食材。

　　【制法】

　　虎杖洗净晾干切片，装入纱布袋；与龙眼肉同入砂锅，加水浸泡后大火煮沸，改小火煨煮40分钟，取出药袋，滤尽药汁，继续小火煨至汤汁微黏稠即成。

　　【服法】

　　早晚各一次，饮汤，嚼食龙眼肉，当日吃完。

　　【功效】

　　扶正抗癌，清热解毒，升高白细胞。主治热毒内炽型食管癌等癌症患者放化疗后血常规异常。

　　【评介】

　　虎杖性微寒，清热解毒、活血通经。有报道称，虎杖片和冲剂治疗67例放疗后白细胞减少的肿瘤患者，其中未停放疗的59例中40例在4周内白细胞升高1.0×10⁹/L以上；暂停放疗的8例中有7例白细胞回升至正常。龙眼肉性温，补益心脾、养血安神，扶正祛邪。二者配伍制成的汤饮，对食管癌放化疗后血常规异常有显著辅助疗效。