食道癌药膳之鸡蛋三七汤

      【组成】

　　首先，我们需要准备鸡蛋1个，三七末3克，藕汁1小杯，陈酒少许作为主要食材。

　　【制法】

　　将鸡蛋打入小碗中，加入三七末、藕汁及少许陈酒，搅拌均匀后，隔水炖熟即可。

　　【服法】

　　食蛋饮汤。

　　【功效】

　　止血活血，消肿止痛。适用于血瘀型食管癌等症见咯血、胸痛者。方中三七为化瘀止血、消肿定痛良药，具有散瘀抗癌之效，现已广泛用于血瘀引起的癌症、肿块及出血等症；藕汁长于收敛止血；鸡蛋能益气养血、滋阴润燥。三者合用，尤宜于血瘀型食管癌患者食用。