食道癌药膳之三七桃仁瘦肉汤

       【组成】

　　首先，我们需要准备三七片10克，桃仁15克，猪瘦肉30克作为主要食材。

　　【制法】

　　将三七洗净切片，桃仁、猪瘦肉洗净。全部材料放入炖盅内，加适量开水，用小火隔水炖煮2小时，最后加盐调味。

　　【服法】

　　佐餐食用，饮汤吃肉。

　　【功效】

　　活血祛瘀，通络止痛。适用于血瘀型食管癌，症见进食梗阻、胸部固定疼痛、肌肤干燥粗糙、舌质暗红或有瘀点瘀斑、脉细涩。对于肺癌、肝癌、胃癌、大肠癌、乳腺癌、鼻咽癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等属于气滞血瘀证者也可酌情使用。

　　【说明】

　　三七能散瘀止血、消肿定痛;桃仁可破血行瘀、润燥通便。二者配伍，增强活血通脉之效，且不易导致出血。猪瘦肉能滋阴润燥、补益脾胃，使本方攻邪而不伤正。