食道癌药膳之蜈蚣藕粉羹

      【组成】

　　首先，我们需要准备蜈蚣1.5克，藕粉150克，蜂蜜30克作为主要食材。

　　【制法】

　　捕捉蜈蚣后，用竹片固定其头尾，使其绷直，晾干后烘干，研成细粉，置于瓶中备用。

　　【服法】

　　每日服用3次。每次取藕粉50克，先用少量凉开水化开调匀，再冲入沸水搅拌成糊状。随后加入蜈蚣粉0.5克搅匀，待藕粉糊温度适宜时，调入蜂蜜10克，拌匀后即可食用。

　　【功效】

　　具有抗癌、解毒散结的功效。适用于食管癌等多种癌症的辅助治疗。

　　【评介】

　　蜈蚣是一味传统中药，具有息风止痉、解毒散结的作用。现代研究发现，蜈蚣含有类似蜂毒的组胺样物质及溶血性蛋白质，具有一定的抗癌活性，能抑制肿瘤细胞并增强机体免疫功能。临床报告显示，用蜈蚣治疗食管癌有一定效果。蜂蜜与藕粉可增强机体的抗癌能力。本药膳方适合早期食管癌患者长期服用，对于晚期患者亦可作为辅助治疗，以改善症状、增强体质。