肺癌药膳之川贝雪梨炖猪肺

 【配方】

　　首先，我们需要准备川贝母10克，雪梨2个，猪肺250克，冰糖少许作为主要食材。

　　【制法】

　　1、雪梨去皮切块;猪肺切块，挤净泡沫、洗净。

　　2、将梨块、猪肺与川贝母一同放入砂锅，加冰糖及适量清水，小火慢炖3小时即可。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　清肺化痰。主治痰热阻肺型肺癌。

　　【评析】

　　川贝母性微寒味苦，能清热化痰、润肺止咳;雪梨清热化痰、生津润燥;配以猪肺补肺润燥。三者合炖，适宜痰热阻肺型肺癌患者食用。