肺癌药膳之鱼腥草炒木瓜

　　【配方】

　　首先，我们需要准备鲜鱼腥草60克，番木瓜150克作为主要食材。

　　【制作方法】

　　1、将新鲜鱼腥草择净洗净，切成长段备用；

　　2、番木瓜洗净去皮去籽，切成薄片；

　　3、热锅下油，待油温八成热时放入木瓜片快炒；

　　4、加入葱花、姜末、食盐等调味料翻炒均匀；

　　5、放入鱼腥草段快速翻炒，淋少许料酒提香；

　　6、最后加味精调味，炒至食材熟透即可出锅。

　　【食用方法】

　　作为佐餐菜肴，当日食用完毕。

　　【主要功效】

　　具有清热解毒、辅助抗癌的作用，适用于各类型肺癌患者。

　　【食材解析】

　　鱼腥草：主要产于我国南方地区，夏季采收。现代研究证实其提取物对肺癌细胞有抑制作用，临床使用显示能改善肺癌患者症状；

　　番木瓜：又称万寿果，含有的木瓜碱成分经实验证实具有抗白血病细胞活性。