肝癌药膳之黄芪阿胶养生粥

　　【原料配伍】

　　首先，我们需要准备黄芪30g、阿胶30g、糯米100g、红糖20g作为主要食材。

　　【制备工艺】

　　1、阿胶处理：取原药材捣碎后置铁锅内文火炒至微黄，研细备用；

　　2、药材预处理：黄芪经净选清洗后，晒干/烘干并切制饮片；

　　3、熬制流程：糯米淘洗干净与黄芪片共入陶锅，加清水适量，武火煮沸后转文火慢煨30分钟；

　　4、调配收膏：加入阿胶细粉及红糖，持续小火熬制至米花绽放、药粥浓稠。

　　【用法用量】

　　每日辰、酉时各进服一次，温食粥糜，细嚼参芪饮片。

　　【功用主治】

　　益气养血，扶正固本。适用于肿瘤术后及放化疗后气血两虚证候，临床可见：

　　• 面色㿠白无华

　　• 心悸气短难续

　　• 眩晕失眠健忘

　　• 神疲肢软乏力

　　• 夜寐多梦易惊

　　【组方解析】

　　本膳巧妙运用黄芪-阿胶药对：

　　1、君药黄芪：含硒量居中药之首，具双向免疫调节功能。现代药理学证实其热水提取物对S80肉瘤抑制率达41.7%，且能诱导内源性干扰素生成，兼具抗癌与免疫增强双重功效；

　　2、臣药阿胶：传承千年的补血要药，与黄芪配伍形成经典气血双补组合，尤擅改善肝癌术后常见之血虚萎黄、心悸不寐等症；

　　3、佐使糯米、红糖：既调脾胃助运化，又矫味矫臭，使补益之力更为和缓持久。