肝癌药膳之复方山楂饮

　　【配方】

　　首先，我们需要准备鲜山楂100g 番茄80g 苹果80g 芹菜60g 香菜25g 柠檬汁15ml 蜂蜜10g作为主要食材。

　　【制作方法】

　　1、鲜山楂经挑选洗净后沥干，去核切碎，加少量温水浸泡备用；

　　2、番茄沸水烫去皮筋，苹果削皮去核后切小丁；

　　3、芹菜、香菜清洗后温水泡软，与处理好的果料共同放入料理机；

　　4、充分搅打成浆后双层纱布过滤，滤液入容器；

　　5、调入柠檬汁与蜂蜜搅拌均匀即成。

　　【饮用建议】

　　可作日常饮品随量饮用，建议当日制备当日饮尽。亦可分次频服，尤宜肝癌术后食欲欠佳、体虚患者调养。

　　【食疗价值】

　　本方以山楂、番茄、苹果、芹菜、香菜五味果蔬协同配伍，佐以柠檬汁、蜂蜜调和，既富含天然维生素B族及维C，又含多种抗癌活性成分。具有健脾开胃、护肝生津之效，特别适用于中老年肝癌术后患者的营养补充与体质调理，对改善术后食欲不振、促进体能恢复具有辅助作用。