宫颈癌药膳之菱角粥

       【配方】

　　首先，我们需要准备菱角20克，藕粉50克，粳米50克，红糖20克作为主要食材。

　　【做法】

　　将采收的菱角洗净、剖开、去壳，取出菱角果实晒干或烘干，研成细粉备用。将菱角壳洗净，放入砂锅，加入淘洗干净的粳米，视需要可酌加清水，大火煮沸，改用小火煨煮至粳米熟烂，加入菱角粉和调湿的藕粉，边煨煮边搅拌，放入红糖，调和成稠粥即成。

　　【服用】

　　早晚2次分食。

　　【功效】

　　健脾益胃，防癌抗癌。通治各型宫颈癌、胃癌、乳腺癌等多种癌症。

　　【说明】

　　菱角为菱科一年生浮水草本植物菱角的果肉，味甘、性凉，可健脾胃、强身体。现代实验研究发现，菱对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，以腹水肝癌AHn及艾氏腹水癌做体内抗癌的筛选试验，发现菱果实的醇提取物有抗癌作用。日本有报道，菱角对癌细胞的抑制率为28.8%。本药膳方中，以菱角、藕粉配伍制作成的粥膳食疗适宜于宫颈癌患者服食，既可健脾益气、养血止血，又可抗癌抑癌，起到较好的辅助治疗作用。