宫颈癌药膳之薏苡仁莲枣羹

       【配方】

　　首先，我们需要准备薏苡仁50克，莲子20克，大枣15枚，红糖15克作为主要食材。

　　【做法】

　　先将薏苡仁拣净杂质，洗净，晒干或烘干，研成细粉末备用。再将莲子、大枣择洗干净，放入砂锅，加水浸泡片刻，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待莲肉熟烂，大枣去核，加入薏苡仁粉，继续煨煮15分钟，边煨边搅至稠黏状，调入红糖，搅拌均匀成羹。

　　【服用】

　　早晚2次分服，饮羹糊，嚼食莲肉、大枣肉，或当点心，随意服食。

　　【功效】

　　健脾和胃，益气养血，强体抗癌。通治各型宫颈癌、大肠癌、食管癌、肝癌等多种癌症。

　　【说明】

　　薏苡仁与莲子、大枣均为良好的食疗佳品，对人体有较强的营养滋补作用。现代药理研究证明，薏苡仁所含薏苡仁酯、薏苡仁内酯等有效成分，对艾氏腹水癌细胞及其生长均有抑制作用，对小鼠肉瘤S180、大鼠吉田腹水肉瘤有抑制作用。薏苡仁酯等能抑制小鼠宫颈癌的生长，可使肿瘤细胞胞浆发生变性，甚至使癌细胞分裂停止于中期。日本有学者报告说：“吃薏苡仁能使子宫颈癌痊愈。”薏苡仁莲枣羹适合中老年宫颈癌患者服食，作为防治癌症的食疗药膳，或单用，或和其他药联合应用，坚持服食，可获得较好的疗效。