食道癌药膳之乌梅粥

       【组成】

　　首先，我们需要准备乌梅15～20克，粳米60克，大枣5枚，冰糖适量作为主要材料。

　　【制法】

　　乌梅捣碎，水煎取汁，与粳米、大枣煮粥，粥熟加冰糖调味。

　　【服法】

　　每日早晚餐各1次，温热服食，可常食。

　　【功效】

　　益气生津，敛肺涩肠，抗癌。适用于气阴两虚型食管癌、胃癌、宫颈癌及淋巴肉瘤。

　　【评介】

　　乌梅为抗癌药食两用之品，含苦杏仁苷等成分，可杀伤癌细胞、抑制肿瘤、缓解癌痛。与粳米、大枣煮粥，既可口又有扶正抗癌功效。