食道癌药膳之人参炖守宫

      【组成】

　　首先，我们需要准备吉林参5克，活壁虎（守宫）2条，黄酒少许作为主要食材。

　　【制法】

　　吉林参切片；壁虎用酒处理后剖腹去内脏。将人参片放入壁虎腹中，置于容器内，隔水炖熟。

　　【服法】

　　喝汤，食用壁虎肉和人参片。

　　【功效】

　　散结解毒、活血软坚、补气抗癌。适用于食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌、淋巴结转移癌及慢性粒细胞白血病脾大等，尤其适合伴有气虚者。

　　【注意事项】

　　壁虎有小毒，不宜过量或长期食用。服用期间忌食萝卜、浓茶、螃蟹等食物。

　　【评介】

　　人参能大补元气、扶正抗癌；壁虎具有散结解毒的功效，临床常用于多种癌症及白血病的治疗。二者结合，攻补兼施，有助于扶助正气、对抗肿瘤。