肺癌药膳之金针菜淡菜蚌肉汤

       配方：

　　首先，我们需要准备金针菜（干品）30克，淡菜30克，鲜蚌肉100克作为主要食材。

　　做法：

　　将金针菜、淡菜和蚌肉洗净。锅中放油烧热，略炒蚌肉，再加入金针菜、淡菜及适量水同煮成汤。

　　用法：

　　佐餐食用，喝汤吃料。

　　作用：

　　滋补肺肾，养阴解毒。适用于肺癌放、化疗后肺热伤阴、津液亏损，症见咳嗽痰黏、胸胁不适、消瘦、便秘、尿黄等。

　　说明：

　　本方适于放、化疗后肺阴受损者。金针菜清热利湿；淡菜补肝肾、益精血，富含碘；蚌肉滋阴解毒，含钙丰富。淡菜还可调和金针菜、蚌肉的寒凉之性，避免脾胃不适。