肺癌药膳之橄榄萝卜饮

　　【配方】

　　首先，我们需要准备鲜青橄榄400克，白萝卜1000克作为主要食材。

　　【制作方法】

　　1、青橄榄用清水冲洗干净，沥干备用；

　　2、白萝卜用清水浸泡15分钟，刷洗干净后保留外皮，去除头尾及须根；

　　3、将白萝卜切成长条或厚片，与橄榄一同放入砂锅；

　　4、加入清水（约1500毫升），大火煮沸后转小火慢炖40分钟；

　　5、起锅前加入少量食盐调味即可。

　　【服用方法】

　　作为日常饮品分次饮用，每日1剂。食用时建议细嚼橄榄和萝卜，汤汁徐徐咽下。

　　【功效】

　　清热化痰，润肺解毒。适用于痰热壅肺型肺癌患者的辅助治疗。

　　【方解】

　　橄榄（青果）是我国特色药食两用果品，性平味甘酸，具有清热解毒、化痰利咽、生津润燥之效。现代研究表明其含有多酚类等抗癌活性成分。白萝卜性凉味辛甘，能化痰止咳、消积通滞，所含芥子油苷等成分经证实具有抗癌作用。

　　二者配伍相得益彰，既能增强清肺化痰之效，又能缓和药性，特别适合肺癌患者及放疗后出现咽痛声嘶、痰热咳嗽等症状的辅助调理。长期饮用对呼吸道有良好的保护作用。