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肝癌药膳之胡萝卜马蹄瘦肉汤

2025-07-22


   材料:

  首先,我们需要准备胡萝卜250克、马蹄150克、猪腿肉200克作为主要食材。

  做法:

  1、胡萝卜洗净去皮切块,马蹄去皮洗净;

  2、猪腿肉洗净切块;

  3、所有材料放入锅中,加适量清水;

  4、大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时;

  5、最后调味即可。

  用法:

  佐餐食用,饮汤食肉。

胡萝卜

  功效:

  清热生津,滋阴润燥。适用于:

  1、肝癌化疗后出现口干口苦、五心烦热、面红目赤、胁痛尿黄等热盛伤津症状;

  2、各类癌症放疗期间或放疗后出现津液耗伤症状者。

  方解:

  胡萝卜性平味甘,具有健脾和中、补益五脏之效;马蹄甘寒,能清热生津、解毒降火;猪腿肉滋阴润燥。三味合用,既能清热生津,又能滋阴润燥,对放化疗后出现的燥热伤津症状有良好改善作用。古籍记载胡萝卜"利胸膈肠胃,安五脏",马蹄"和中清火,生津止渴",佐以猪肉滋阴,共奏清热生津之效。