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肝癌药膳之香菇百合山药粥

2025-07-11


  【组方】

  首先,我们需要准备干香菇20克,鲜百合25克,鲜山药30克,粳米50克作为主要食材。

  【烹制方法】

  1、香菇温水泡发后切薄片,百合掰瓣洗净,山药去皮切片;

  2、粳米淘洗干净,与前三味一同入锅,加清水适量;

  3、武火煮沸后转文火慢熬,至米粒软烂、粥体浓稠即可。

  【食用建议】

        每日晨起及临睡前各温服1次,可替代早餐或夜宵。

百合2

  【调养作用】

  滋阴润燥、健脾和胃,适用于肝癌化疗后出现头晕目眩、咽喉干燥、食欲减退、体虚乏力、舌红少苔等阴虚内热症状者。

  【营养解析】

  • 香菇:含香菇多糖等活性成分,可激活免疫细胞(如腹腔巨噬细胞),提升机体抗肿瘤能力,临床常用于肿瘤辅助治疗;

  • 百合:养阴清热、宁心安神,缓解化疗后口干烦躁;

  • 山药:补脾肺肾之气,改善消化功能,增强营养吸收;

  • 粳米:和中益胃,调和诸药,促进营养转化。

  三者配伍,既扶正固本又兼顾抗癌需求,尤宜放化疗后体质虚弱者调理食用。