肺癌药膳之杏酥粥

【材料】

　　首先，我们需要准备粳米60克，杏仁15克，白糖15克，鲜牛奶50毫升作为主要食材。

　　【做法】

　　粳米洗净，用2000毫升清水浸泡透。杏仁用热水泡软后去皮，与米混合，带水磨成米浆。锅中放2500毫升清水，加入白糖煮沸，缓缓倒入米浆，边倒边搅拌，煮至稀浆状时加入鲜牛奶，稍煮即可。

　　【用法】

　　早晚分食。

　　【功效】

　　益气养阴，清化痰湿。适用于气阴两虚兼有痰湿的肺癌等癌症患者。

　　【方解】

　　杏仁能宣肺平喘、镇咳祛痰、润肠通便，并有一定抗癌作用，常用于呼吸系统和消化系统肿瘤的辅助治疗；粳米滋养脾胃；牛奶和白糖补中益气。此粥适合气阴两虚兼有痰湿凝滞的癌症患者食用。