肝癌药膳之归芍杞子粥

　　 材料：

　　首先，我们需要准备当归20克，白芍20克，枸杞子20克，粳米100克，冰糖30克作为主要食材。

　　做法：

　　1、将当归、白芍洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煎煮30分钟，滤取药汁备用。

　　2、枸杞子、粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸后改小火慢熬30分钟，至粥将成时，倒入当归白芍药汁及冰糖（碾碎），搅拌至冰糖完全溶化即可。

　　用法：

　　每日早晚分两次温服，食粥时可嚼服枸杞子。

　　功效：

　　补肝养血，滋阴柔肝。适用于肝癌患者化疗后肝功能受损的调养。

　　方解：

　　当归为补血活血要药，既能养血补虚，又能行血止痛，被誉为“血中圣药”。现代研究表明，当归具有一定的抗癌作用，实验显示其对宫颈癌细胞的抑制率可达70%~90%。白芍养血柔肝，枸杞子滋补肝肾，三药合用，既能补益肝血，又能护肝抗癌，对化疗后肝血不足、胁痛眩晕等症有良好的辅助调理作用。