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0     2025-09-17
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中海中医肿瘤医院 中海医院

加工肉类藏着什么风险?致癌物就在身边

       腊肠、咸肉、火腿、培根等加工肉,在腌制、烟熏过程中会产生亚硝酸盐(可转化为致癌物亚硝胺),还可能伴随其他致癌化学物质,建议直接忌口。

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