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0     2025-07-07
因不能面诊,医生的建议仅供参考
医生
中海中医肿瘤医院 中海医院

厨房油烟真的会致癌吗?如何预防?

  是的。食用油高温加热(超过150℃)会产生丙烯醛等刺激性物质,270℃以上会产生致癌物如苯并芘。建议:

  1、减少煎炸烹饪,多用蒸煮方式

  2、使用抽油烟机并提前开启

  3、选择烟点高的油(如花生油)

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